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【San Angelo IGT 2006, Castello Banfi】

  未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身心健康!!   未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身心健康!!   未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身心健康!!   未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身心健康!!   未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身心健康!!   去年年初去義大利度蜜月,認識了一位新竹某知名國立大學品酒社社長(以下稱:周SIR),在十天的旅行(其實只有七天,要扣掉飛行...@@)相談甚歡,而且每天用餐至少有一兩餐都會有葡萄酒搭餐,也因此由他身上了解許多葡萄酒文化。   某天,突然收到周SIR寄來的「2007農曆新年推薦酒」,小弟因此步入葡萄酒深淵...ORZ
酒莊:Castello Banfi 酒名:San Angelo IGT ( IGT 等級的白酒) 產地:Toscana,Italy 年份:2006 品種:Pinot Grigio(法國的Pinot Gris-灰皮諾)
  San Angelo IGT 2006 Castello Banfi是去年底周SIR推薦酒之一,小弟一口氣買了4支,除了San Angelo IGT,同時買了2支同一酒莊的Cum Laude Sant' Antimo D.O.C 2004(WS給予91分的高分),不過早就都被小弟品光了...哈   購入San Angelo時,內人身懷六甲,所以遲遲未開瓶,一直等到今年六月,小阿泰呱呱落地、內人做完月子、適當時機才首度開瓶,今天則開了第2支。   剛收到San Angelo,覺得好像跟其他白酒不大相同,比較了一下,原來是顏色;一般白酒呈現黃綠色,而Pinot Gris比較偏金黃色。   San Angelo剛開瓶倒入酒杯,就隱約聞到香氣,高腳杯拿到面前,香氣飽滿,且帶有陣陣梨子、蜜桃、蜂蜜的香氣。酒液入口,冰涼的酒液、滑潤的口感、酸度適當;落喉後香氣在喉嚨深處裡徘徊、餘韻佳,整體感覺不會太複雜,簡單、優雅。   台北某「n號酒館」的Feudi di San Gregorio IGT白酒介紹文,以下文形容:義大利的白酒喝起來較為簡單,不會過於強調其持續性、複雜度,但是有一定的濃郁香氣,總是很有吸引力。特別是各個不同產區用傳統的土葡萄所釀出的酒,通常都有深厚的在地特色,地域特性豐富,『野趣』十足,選擇性也多樣。這很好,如果連喝酒都是全世界差不多的話,那就無聊了。   的確,全世界酒區太多了,不同經緯度、氣候、品種、土質、年份、技術、歷史等所生產的葡萄酒,風味大不同,價位更從兩三百到上萬,南轅北轍。而這正是品嚐葡萄酒的樂趣所在,不一定要喝波爾多或是柏根地(當然我也想喝...^+++++^)或名牌大廠,只要口感適合自己,都是好酒,品味起來爽度更是大增!!   最後,來兩張特寫吧...
  相關聯結:【Castello Banfi】        【San Angelo】   未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身心健康!!   未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身心健康!!   未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身心健康!!   未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身心健康!!   未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身心健康!!
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